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二次混料工艺在常温搅拌型酸奶中的应用

发布时间:2020-01-15 20:56    点击次数:182次   

  李志才;姜竹茂;王彬;孙志强;池红玉;宋广辉;;常温长保质期酸牛奶生产工艺与生产设备[J];中国乳业;2015年06期

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  杨洋;高航;王伟;郑淑彦;段燕珠;;长货架期玫瑰风味酸乳的制作工艺研究[J];饮料工业;2015年06期

  李建磊;康志远;郭慧;王楠;王红叶;朱素芳;朱宏;;巴氏杀菌酸牛奶的研制[J];中国乳业;2015年07期

  胡毕斯哈拉图;王宏梅;孟和毕力格;;延长酸奶保质期的研究进展[J];中国酿造;2015年04期

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  郭慧;陆淳;康志远;李建磊;王慧;朱宏;;原料乳放置时间对酸奶品质的影响[J];农业工程技术(农产品加工业);2012年07期

  刘宁宁;郭红敏;崔文静;葛春美;;弱后酸化酸奶发酵剂菌株的筛选及复配[J];食品科技;2012年01期

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  谢爱英;党亚丽;李芳芳;张佳行;;不同巴氏杀菌条件对酸奶品质的影响[J];食品科学;2011年09期

  赵红玲;李全阳;赵正涛;卫晓英;;搅拌型酸奶流变学特性的研究[J];乳业科学与技术;2009年04期

  郭清泉;酸奶制品在贮存过程发生后酸化的机理及控制措施的研究[D];东北农业大学;2001年

  康晓静;李媛媛;常小静;孙华钊;吴孔阳;;二次混料工艺在常温搅拌型酸奶中的应用[J];食品工业;2018年12期

  廖玉婷;;常温酸奶那么多,到底怎么选?——14款常温酸奶对比测试报告[J];消费者报道;2018年05期

  何江宏;吴志东;高安平;杜文明;;智能制造——常温酸奶无菌段果料添加新工艺研究[J];食品界;2018年10期

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  冯利青;刘元昌;;保鲜菌种在搅拌型酸奶中的应用[A];首届中国奶业大会论文集(下册)[C];2010年

  何元兰;张丽萍;;利用西部资源枸杞生产酸奶的工艺与配方的探讨[A];营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编[C];2002年

  江谰;单振秀;王宜林;;含铬保健酸奶的研制[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年

  郑华;李远志;林捷;;低脂低热量补铁保健酸奶的研制[A];第三届“益生菌、益生元与健康研讨会”论文集[C];2004年

  马钢;刘英华;姜莹;孙丽苹;凌代文;;双岐杆菌酸奶的研制[A];北京食品学会青年科技论文集[C];1992年

  潘廷跳;庞杰;刘福林;;搅拌型燕麦酸奶的研制[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年

  梁雅洁;岳华;刘继超;陈历俊;;酸奶车间中霉菌分布与溯源分析的研究[A];中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集[C];2014年

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